Sorprende a tus invitados con este Pad Thai casero fácil y delicioso. Saborear el auténtico sabor de Tailandia con esta deliciosa receta de Pad Thai! Con nuestra guía paso a paso y los ingredientes perfectamente equilibrados, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Desde el toque picante de la salsa de pescado hasta la cremosidad de los cacahuetes tostados, cada bocado te llevará directamente a las calles de Bangkok. ¡Anímate a probar algo nuevo y sorprende a tus invitados con un auténtico Pad Thai hecho en casa!
INGREDIENTES 4 RACIONES:
200 g de noodles de arroz
2 cucharadas de aceite de girasol
2 dientes de ajo picados
1/2 cebolla picada
2 huevos
1/2 taza de brotes de soja
1/4 taza de cacahuetes tostados y picados
2 cucharadas de salsa de pescado
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de zumo de lima
1/4 taza de cilantro picado
1/4 taza de cebolla tierna picada
1/2 taza de gambas cocidas
COMO HACER PAD THAI PASO A PASO:
Coloca los noodles de arroz en un bol grande y cúbrelos con agua hirviendo. Deja reposar durante 5 minutos y luego escúrrelos.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el ajo y la cebolla y cocina durante 2-3 minutos.
Rompe los huevos en la sartén y revuelve hasta que estén completamente cocidos.
Añade los noodles de arroz y los brotes de soja a la sartén y cocina durante 2-3 minutos.
Agrega los cacahuetes, la salsa de pescado, el azúcar moreno, el zumo de lima, el cilantro, la cebolla tierna y las gambas. Continúa cocinando durante 2-3 minutos más hasta que todo esté caliente y bien mezclado.
Sirve caliente y decora con más cacahuetes tostados y cilantro fresco.
CONSEJOS:
Noodles: Usa noodles de arroz de buena calidad para obtener la textura perfecta.
Agrega: Si quieres, puedes agregar pollo, tofu o verduras a la receta para hacerla más nutritiva.
Preparación: Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de empezar a cocinar para que el proceso sea más rápido y sencillo.
Hidrata bien: Cocina los noodles de arroz en agua hirviendo durante el tiempo que indique el paquete para evitar que se queden duros o se pasen.
Materiales: Usa una sartén grande para que puedas mezclar todos los ingredientes fácilmente.
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